Receta Bizcocho de harina de arroz

 INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 180gr azúcar
• 120gr aceite de oliva
• 1 yogur de soja
• 250gr harina de arroz
• 1 "cucharadita" de bicarbonato

ELABORACIÓN

• Mezclar los 3 huevos con el azúcar
• Batir hasta tener una masa espesa y blanquecina
• Añadir el yogur, aceite, la harina de arroz y el bicarbonato y mezclar muy bien con unas varillas
• Embadurnar de aceite el papel de horno y tirar la mezcla al molde
• Meter en el horno 30' a 180º